Il lievito in Sardegna

Il lievito in Sardegna

Il lievito in Sardegna
10/08/2017

In occasione del corso di panificazione la dott.ssa Manuela Sanna è intervenuta per illustrare la sua ricerca in merito all'utilizzo in generale, del lievito madre  per la panificazione  ma soprattutto    in Sardegna. A seguire una serie di slide sull'argomento.