Su ziumentu de sa sposa

In occasione della Festa delle Pro Loco, datata il 3 giugno   2018, la Pro Loco , presso i locali del Montegranatico di Narbolia ha presentato una    mostra fotografica  (fotografie di Mario Sanna),  attraverso cui si è voluto raccontare una parte di storia

17/07/2019

"Su pani nostu d' onnia dì"

Nel 2014 in occasione della  14^Sagra della zipola  è stato prodotto un video sulla  Filiera del pane, a cura di Mario Sanna (Zeddiani), testi e voce narrante di Margherita Meloni  (Narbolia), musiche di Peppino Pippia,  attori: Antonina Scanu, Caterina Scanu, Peppino

02/09/2017

Corso di "zippole"

 A Narbolia  nel periodo di Carnevale si usa preparare la Zipola denominata "Sa zipua a bentu"  per la caratteristica forma ovale , preparata a mano  e fatta volteggiare fra le mani  (a bentu) prima di essere fritta nell'olio. rigorosamente di oliva. 

30/08/2017

Il lievito in Sardegna

In occasione del corso di panificazione la dott.ssa Manuela Sanna è intervenuta per illustrare la sua ricerca in merito all'utilizzo in generale, del lievito madre  per la panificazione  ma soprattutto    in Sardegna. A seguire una serie di slide sull'argoment

10/08/2017

Corso di panificazione

  "Su pai fattu in domu" Il pane a Narbolia costituisce da sempre il bene primario più importante.   Sin dai tempi più antichi  si sceglieva il grano migliore, coltivato allora  nelle colline sovrastanti il paese , in "Sa costera", che

10/08/2017

Corso di ballo sardo

Ballaus totus impari  Ogni anno la Pro Loco organizza  un corso di ballo sardo. Durante i corsi si   sono avvicendati  diversi maestri ( Luca Loria,Tonino Lai, Salvatore Podda)i qu ali  con la loro   competenza e disponibilità hanno saputo coinv

09/08/2017